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玉灵膏的组方与制作原理是什么?-古法玉灵膏官方网站
古方玉灵膏
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玉灵膏的组方与制作原理是什么?

玉灵膏的组方是:龙眼肉、西洋参 、大米(米汤)。龙眼肉和西洋参是最主要的原材料。

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【龙眼肉】

龙眼,也叫桂圆。龙眼肉,就是将树上采摘下来的新鲜龙眼,去掉外壳和里面的核,留下肉,然后通过太阳晒制或者柴火烘烤成肉干。

《神农本草经》说龙眼肉:味甘,平。主五脏邪气,安志厌食。久服强魂,聪明,轻身,不老,通神明。

《雷公炮制药性解》说龙眼肉:味甘,性温,无毒,入心、脾二经。

主补血气,养肌肉,益虚,美颜色,除健忘,治怔忡,增智慧,明耳目,久服延年。

【西洋参】

西洋参是五加科植物西洋参的根,原产于加拿大和美国的部分山区,我国东北、华北、西北等地也早已引种成功。作为食药材而使用的西洋参,是选取生长了3-6年的西洋参在秋季采挖出来,除去枝叶、芦头、侧根、须根和杂质之后,洗净再干制而成。

《药性切用》说西洋参:苦寒微甘,补气清肺,气味浓厚,功在珠参之上。胃虚不耐寒凉者,宜久制用。

《医学衷中参西录》说西洋参:能补助气分,兼能补益血分,为其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。

【稻米】

《千金·食治》说稻米:平胃气,长肌肉。

《食鉴本草》说稻米:补脾,益五脏,壮气力,止泻痢。

玉灵膏组方原理:

借用龙眼肉甘温、安神志、补血气的功效,以及西洋参苦寒、气血双补、益肺生津的作用,一甘一苦,一温一寒,取龙眼肉的阳调和西洋参的阴,且同时又以稻米来补脾、平胃、和中。阴阳得体,又能同时兼顾脾胃中土,此组方原理,配伍精妙。

在制作方法上:

玉灵膏至少需要清蒸40小时以上。这么长时间的蒸制,对玉灵膏起到了两个好的作用。作用之一是:长时间的蒸制,使得龙眼肉、西洋参 、大米的功效药性得到了充分的释放与融合,这也就是为什么玉灵膏的味道比较丰富混杂的缘故,有苦、有酸、有甘甜。

作用之二是:长达几十个小时的清蒸,让龙眼肉的温热和西洋参的寒凉都得到了很大的平和,龙眼肉不再那么燥热,西洋参也不再那么寒凉。平和之后的玉灵膏,可以适应大部分的身体体质,同时对脾胃有良好的保护作用。

我们的玉灵膏蒸制时间在50小时之间,药性更平和,也更有利于它的消化与吸收。

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