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脾虚就用八珍粉——我是这样用八珍粉的

引言:

现在饮食的多元化以及冰箱空调的普及盛况空前。但是脾虚湿重的人数比较多,光是周围的熟人中,就有不少脾虚的,而脾虚的方案中,其中一个方案就是食疗的“八珍糕”,就我自己来说,更喜欢推荐“八珍粉”。

第一次听说八珍粉,是在阅读罗大伦老师新浪博客的时候看到的的八珍糕,那时候我觉得自己脾虚湿重,因为之前脚气比较厉害。脾虚的主要症状是白厚苔,舌体肥大,吸收不好,便溏,其他的还有脾不统血容易有出血性症状,比如牙龈出血,皮下出血,我认为都是脾不统血表现出来的症状。因此,我需要补脾。而且,罗博讲的八珍糕,乾隆用过,慈禧也很喜欢,所以,我想这一定是个好东西。于是,我批发了八种材料各1斤,还买了一个电子秤,开始亲手制作八珍粉。

按照罗大伦博士在《阴阳一调百病消》中的配方及剂量如下:

党参30g,白术30g,茯苓50g,薏苡仁50~100g(舌苔薄用量少,舌苔厚用量多),莲子肉50g,山药50g,芡实50g,杏仁50g/白扁豆30g(大便干用杏仁,反之用白扁豆)

其中,罗博认为,山药、莲子、白扁豆是补脾阴的;党参、白术补脾阳;茯苓、薏仁祛湿;芡实是收涩的。此外,茯苓祛湿,药性向上走,薏仁祛湿药性向下走,这样一来,这个方子有升有降,平和不偏。

当把这些材料打粉之后得到的就是八珍粉了,当然,如果把这些粉末分别加大米和糯米(各200g打粉),再加白砂糖做成糕点,这就是八珍糕了。

八珍糕的发明者,明朝太医陈功实说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日(注意:是百日,也就是大概三个月)以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。据说苏州的八珍糕的方子是经过叶天士审定的。

既然八珍糕这么好,我正好脾虚,就想用用看。

出于安全的考虑,一开始,我用的配方是按照标准配方来使用的。第一次不知道怎么打粉,以为需要先炒一下,那次加了四物汤成份是当归、熟地、川芎、白芍等,想补补血,炒了之后打的粉有些燥热,感觉比较容易上火,因此,后来的就没炒了。之后,我根据自己的情况,还加入了陈皮、柴胡等其他内容,有时候会加入桂枝、黄芪、百合等。有时候,我会单独把其中补脾阳的抽出来打粉,加少量的大米熬成稀粥喝了,有时候我也会把其中补脾阴的抽出来打粉,加少量的大米熬成稀粥喝了,有时候我会把八珍粉直接用来泡开水喝,看看效果,这样进行各种对比。最后发现,还是加大米熬粥这种方式,吃了之后,感觉下嘴唇比较滋润。

说起下嘴唇,这一直是让我很想不明白的事情。按说脾主嘴唇,如果脾有问题,可能会体现在嘴唇上,但是,问题在于,我上下嘴唇的情况不一样。上嘴唇除了有一次我自己做玉灵膏,还没蒸够40个小时,就尝尝,导致了上嘴唇起了几个水泡在左侧靠嘴角附近的位置,至于下嘴唇,从来就是表层皮肤皲裂,有时候下嘴唇的皮肤很干,有的卷皮了,这时候根本谈不上美观,于是撕掉,每次撕掉之后,很容易出血,而且嘴唇的皮肤不平整,涂个口红也很难看,就这样从小时候一直撕到前两年,不过,现在基本好了,感觉比较滋润。

八珍粉让我感觉到了嘴唇的变化,在用标配的时候,嘴唇比较滋润,在用补脾阴的配方的时候,也比较滋润,但是,在只用补脾阳的内容泡水喝的时候,就是燥,于是我明白了,我的脾虚是脾阴虚。

八珍粉我大概用了半年多的时间,我发现用了之后,皮肤变得比以前白净一点,以前脸上的肤色是红里透黄,有时候照镜子,会发现脸色和脖子的颜色差异比较大。当然,现在回忆起来,发现那时候的脸色可能就是胃火旺脾虚的脸色。

FAQs:

以下是一些常见的问题:

宝宝脾虚应该怎么办?

我想可以用八珍粉,如果这个比例比较平衡的话,只需在脾阴虚的时候补脾阴,在脾阳虚的时候补脾阳。

如何判断脾阴虚还是脾阳虚呢?

罗博在《阴阳一调百病消》中说:“我会根据孩子舌苔的厚腻程度,调整每一味药的比例:舌苔厚了,就要增加薏苡仁等药的分量,增加泄湿之力,舌苔薄了,就要增加补脾药物的比例;然后,再根据舌质红的程度,来增减药物的分量,这是在补阴和补阳之间求得平衡,因为舌红者为脾阴不足,舌质淡白者为脾阳不足。”由此可见,这个方子的比例也是可以灵活调整的。

这个方子里面的党参可不可以换成太子参呢?

是可以的。党参并不是只适合大人用,太子参也并不是只适合小孩用的。我们看看党参的性能描述:“党参:味甘,性平,无毒,入脾、肺经,补中,益气,生津,用于脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛。” 而太子参的性能描述如下:“太子参:味甘、微苦、性平,入脾、肺经,益气健脾,生津润肺,用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。”从描述来看,差异不大。可以根据实际情况进行选择。

上火了能吃八珍粉吗?

上火了可以清热,然后再用八珍粉。就我们平常饮食也会时而上火热重的,这时候清热就行,食疗的话,可以适当多吃一些绿色蔬菜,比如菠菜、鱼腥草,也可以吃点蒲公英,不过在脾虚的时候,对水份的运化不是很好,因此,最好不要吃水果,等调一段时间之后,再慢慢恢复,具体可参考文章《忌口的重要性》。

脾虚能吃肉吗?

在《黄帝内经》中有这样的文字:“东方青色,入通于肝,开窍于目,藏精于肝,其病发惊骇;其味酸,其类草木,其畜鸡,其谷麦,其应四时,上为岁星,是以春气在头也,其音角,其数八,是以知病之在筋也,其臭臊。”之前有人问,为啥脾虚不能吃鸡肉呢?一直回答起来比较牵强,但是从上面文字可以发现,鸡肉属木,在八卦里面是巽卦,巽为风,所以,吃鸡肉容易引起肝风内动,因为同气相求,就会使木过旺,这样会克(脾胃)土。“中央黄色,入通于脾,开窍于口,藏精于脾,故病在舌本;其味甘,其类土,其畜牛,其谷稷,其应四时上为镇星,是以知病在肉也,其音宫,其数五,其臭香。”这段文字指出了脾虚的出路,因为脾虚,所以需要实脾,这里提到了牛,也就是说牛肉可以助脾。在余浩医师写的《万病从根治》里面就有这样的一个医案

“从病史及诊断资料来看,这孩子是脾肺气虚,精血不足。治疗上当以调理脾肺为先,脾肺功能恢复了,抵抗力自然就强了,也就不会天天感冒,天天咳嗽了。我让孩子喝了几服中药,咳嗽好了,然后再让他喝牛肉玉屏风汤增强体质。黄芪20g、白术15g、防风15g,这三味药加水煎煮 30 分钟,取得1000ml药汁,然后加入切成丁的牛肉 250g,小火慢慢煨,以牛肉酥烂为度,调味后,分三天吃完。连续食用一段时间,就可以起到很好的效果。”

也就是说可以吃牛肉。上面的谷不是指的稻谷,而是指五谷。同理可知,也可以吃稷,这个“稷”的解释是“古代一种粮食作物,指粟或黍属。黏者为黍,不黏者为稷。”到底是什么,不是特别清楚,词典里有,但是没有定论。

如果木旺克脾胃土,就没有其他解决方案了吗?不是的。我们还可以去找金来克木,这样围魏救赵,脾就得到解放了。《黄帝内经》中提到:“西方白色,入通于肺,开窍于鼻,藏精于肺,故病在背;其味辛,其类金,其畜马,其谷稻,其应四时,上为太白星,是以知病之在皮毛也,其音商,其数九,其臭腥。”所以,吃稻米也是可以的。

吃羊肉行不行呢?《黄帝内经》中提到“南方赤色,入通于心,开窍于耳,藏精于心,故病在五藏;其味苦,其类火,其畜羊,其谷黍,其应四时,上为荧惑星,是以知病之在脉也,其音徵,其数七,其臭焦。”如果吃羊肉,会克金。木火刑金(有的说法认为木火是指肝火,我个人以为这里的木火金都分别是五行的一个元素),羊肉性温,入脾肾经,吃羊肉会温阳,如果本身就内热重,肝火旺加心火旺会导致肺火旺,结果会伤肺。

以下是常用肉食的功效及禁忌:

鸡肉:性温,味甘,入脾、胃、肝经,补中补脾,滋补血液,补肾益精,主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,脘部隐痛,呕吐泄泻,疲乏无力等;肝脾血虚,头晕目暗,面色萎黄,产后缺乳等;肾精不足,腰酸膝软,耳鸣耳聋,小便频数,精少精冷等。禁忌:鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。下列病证忌食:①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外,能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。

鸭肉:性寒、味甘,咸,入脾、肺、肾、胃,滋阴、补虚、养胃、利水。禁忌:体质虚寒。

牛肉:性平、味甘,入脾、胃经,补脾胃,益气盘,强筋骨,化痰息风,牛肉补气,功同黄芪。禁忌:高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎者。

羊肉:性温、味甘,入脾、肾,益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,是体质虚弱人之滋补佳品。禁忌:流行性感冒、急性肠炎、高血压者。

猪肉:味甘、咸,性微寒,入脾、胃、肾经,补肾滋阴,养血润燥,益气,消肿,用于肾虚羸瘦,血燥津枯,燥咳,消渴,便秘,虚肿。禁忌:湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻,痰滞内蕴者。

从上面列表可以看出,各种肉食有自己的特点、功效和禁忌,因此,在使用时,需要对照自己的具体情况进行选择。

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